书籍简介:

《餐桌上的博物志》是一本融合植物学、历史文化和生活方式研究的饮食博物志。书中收录个近百种蔬果，从人们常见的萝卜、白菜、苹果、梨，到最近刚流行起来的秋葵，再到比较新奇的可食用的花朵。作者分别从历史的、植物学、文化的角度对它们的前世今生进行了通俗而详细的讲解，直接体现本书的人文性、知识性和科普性。同时辅以个人回忆、生活趣闻和社会见闻等素材，让人读起来颇有人间烟火的味道。CIP建议分类为文学-散文随笔。

书籍规格:

书籍详细信息
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	9787550297104 如需购买下载《餐桌上的博物志》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京联合出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	72.0	语种	简体中文
尺寸	20 × 14	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

餐桌上的博物志是北京联合出版公司于2017.4出版的中图分类号为 I267 的主题关于散文集－中国－当代的书籍。