健康中国视域下高校健康食堂的理论与实践研究

书籍简介:

常州工程职业技术学院在面对健康食堂建设过程中所遇到的问题，通过认真贯彻《教育部等五部门关于进一步加强高等学校食堂工作的意见》的精神，结合实际，深入思考，制定了《常州工程职业技术学院食堂管理办法》等规章制度，走出了一条有效的健康食堂建设之路。总的来说，这条健康食堂的建设之路概括为“一体两翼”的管理策略。本书就是以常州工程职业技术学院为典型案例，运用健康中国的最新研究成果，对高校食堂的建设和发展进行了理论实践探索，其创新之处就是专注于校园食堂建设，提出了“一体两翼”的管理策略。

书籍规格:

书籍信息归属:

健康中国视域下高校健康食堂的理论与实践研究是中国矿业大学出版社于2017.10出版的中图分类号为 G647.85 的主题关于 高等学校－食堂－学校管理－研究－中国 的书籍。