中国陕菜
中国陕菜
出版社：西安出版社
年代：2020
定价：168.0
书籍简介:
《中国陕菜. 汉阴美食》为了使汉阴美食走出汉阴，走出陕西，走向全国，特决定编辑出版，全书包括五章，分为：汉阴饮食文化在中国文明史上的地位、汉阴饮食业及陕菜现状、经典菜品、汉阴地区宴席、汉阴陕菜的发展与未来等。突出历史、文化是本书的一大特色。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 西安 | 出版单位 | 西安出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 168.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 232 | 印数 | 3000 |
书籍信息归属:
中国陕菜是西安出版社于2020.6出版的中图分类号为 TS972.182.41 的主题关于 菜谱－汉阴县 的书籍。