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犀文图书, 编写
出版社:江苏科学技术出版社
年代:2010
定价:12.0
本丛书精选了10类食材的N种做法,每种菜肴手把手地教你如何选配料、如何放调料,还介绍了该道菜的营养功效,让你在众人面前尽显厨艺本领,又不失营养的全面摄取。
肉的100种做法是江苏科学技术出版社于2010.12出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 肉类-菜谱 的书籍。
杨桃美食编辑部, 主编
庄臣, 主编
夏金龙, 主编
郭立久, 编著
《好味食通天》编委会, 编著
良品, 编著
吴杰, 主编
《家常百味》编委会, 著