可爱的花式巧克力甜点
出版社：河南科学技术出版社
年代：2011
定价：26.0
书籍简介:
本书是引进日本的一本介绍花式巧克力甜点制作方法的烘焙类图书，内容包括入口即化的丝滑巧克力、生巧克力、调温巧克力、小甜饼、松糕、巧克力蛋糕、海绵蛋糕、巧克力奶酪蛋糕、泡芙、派、巧克力冰点心以及装饰与包装的小技巧等，全书介绍53款花式巧克力甜点的制作方法，图文并茂，步骤讲解详细，按照书中所讲方法，读者按图索骥就很容易制作出健康美味的花式甜点。
书籍目录:
入口即化的丝滑巧克力Spoon choco莲花汤匙巧克力Chocolate truffc巧克力球Cup in tea ganache杯形红茶味奶油巧克力Kiss choco mint薄荷巧克力豆Chocolate parfait巧克力芭菲Message chocolate传递情意的心形巧克力生巧克力Namachocolate生巧克力White namachocolate白色生巧克力fruit on namachocolate水果生巧克力Tartelette of namachocolate生巧克力蛋挞调温巧克力fruits chocolate水果裹巧克力Pumpkin ganache in chocolate南瓜风味的巧克力杯Mendiant加料巧克力薄片flower chocolate巧克力花小甜饼Cookie姜饼Chocolate cookie心形巧克力甜甜圈Choco chip cookie巧克力曲奇Choco sand cookie巧克力三明治饼干Tuile法式薄脆Squeeied cookie巧克力樱花甜饼松糕Choco cinamon muffin巧克力肉桂松糕Marble muffin大理石纹松糕Mini choco pain muffin迷你巧克力菠萝松糕巧克力蛋糕Gateau Chocolat经典巧克力蛋糕Blownie心形布朗尼蛋糕Sand blownie三明治布朗尼Pound chocolate cake巧克力磅蛋糕Honey choco madeleine蜂蜜口味的巧克力玛德琳Lemon madeleine chocolate裹巧克力的柠檬味玛德琳海绵蛋糕Choco sponge cake巧克力奶油海绵蛋糕Tiramisu提拉米苏Choco shortcake水果奶油蛋糕Choco rollcake巧克力蛋糕卷Petit choco custardcake小型巧克力奶冻蛋糕Puzzle chococake拼装巧克力蛋糕巧克力奶酪蛋糕Choco souffl巧克力蛋奶酥Baked choco cheesecake烘焙巧克力奶酪蛋糕泡芙Petit chou on chocolate裹巧克力的小泡芙Choco chou心形巧克力泡芙flied chou with choco sauce带巧克力酱汁的油炸泡芙派Millefeuille巧克力千层派Nexinexi deco pie螺旋派Palmie蝴蝶酥Choco custard pie心形巧克力蛋奶派巧克力冰点心Raspberry and whitechoco mousee覆盆子风味的白巧克力慕斯Choco pudding巧克力布丁烧使用市面销售的材料加工而成的巧克力点心Choco mille crepe巧克力千层可丽饼Chocolate doughnut巧克力甜甜圈Almondchoco in doughnut杏仁巧克力夹心甜甜圈Animal choco doughnut巧克力动物蛋糕Cake truffe松露巧克力球Rock chocobar岩石纹巧克力棒Namachoco sand华夫饼巧克力三明治用橡皮印章制成的信息卡片本书相关用语辞典
内容摘要:
对于女孩子来说，赠送巧克力具有与众不同的意义。本书介绍的64款巧克力甜点，即使是首次尝试亲手制作的读者也可以简单学会。“对女孩而言，巧克力的礼物很特别。正因为如此，为了让收到的人高兴她们才想把可爱的巧克力作为礼物来赠送！”本书是为了让她们的这个愿望可以实现而诞生的。书中介绍的巧克力点心即使是首次尝试亲手制作的读者也可以简单学会。这本书里集中了制作可爱美味巧克力点心的秘方、包装礼物时必不可少的创意、和用橡皮擦加印章记录下来的信息卡片??????它也是为有制作野心的女孩们特别编写的一本秘方集。让我们将自己浓浓的爱意融进巧克力中，为心爱的人送上这份精致甜美的礼物吧！
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