书籍简介:

本书是国际国内酒店筹备经营所需采购商品的品类介绍。酒店用品采购供应商目录，涵盖食品、建材等领域。

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	9787532637485 如需购买下载《中国酒店工程与餐饮采购指南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海辞书出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	398.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	精装
页数	408	印数	500

中国酒店工程与餐饮采购指南是上海辞书出版社于2012.6出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于饮食业－采购－中国－2012～2013－指南的书籍。