健康恋上素食

　　主题新颖独特：抓住“健康素食”的主题，将淡化的素食概念重新引向人们的视野，别具一格 　　简单实用：详细介绍了50多款经典素食的制作方法，制作步骤全程配图，一看就会 　　内容充实：除了经典素食的制作方法，还讲述了素食的起源、素食的养生保健效用、吃素的注意事项、常见素食食材解析等素食背景知识　　素食是一种生活态度，素食是一种时尚风潮，素食更是一种健康的理念。素食发展到现在，已经不再是一个单纯的养生方式或者贵族的特权，它已经逐渐发展成一种全球性运动，我们称之为素食主义。在这样的一种素食环境中，人们不断地追寻健康的本质，抛弃肉食，以简约时尚的形式来决定营养的均衡。 　　《恋上素食新主义》不只是为素食者，而是为所有崇尚健康饮食的人们打造的第一本素食食谱书。它从素食的起源说起，然后深入阐述素食对人体健康的各种益处，详细介绍素食的养生保健、瘦身美容等多种功效，以及与素食有关的误区、营养搭配等各方面的细节，最后向您展现了将近50款经典素食材料的详细制作步骤。让您既能详细地了解素食，也能亲自尝试和体验素食美味的制作过程。【作者简介】　　牛国平等，著名美食达人、专业营养师，曾出版多本相关美食书籍，并具有多年行业经验，喜欢创新和网罗各类经典美食。