书籍简介:

本书从意大利CIDEB出版社引进，适用于餐饮和烹饪专业的教材。书中共12个单元，以巴黎著名的Mouffetard美食街为背景，通过年轻的美食爱好者Michel的视角，分门别类地介绍了餐饮和烹饪词汇。同时辅以丰富的练习题。

书籍目录:

1蔬果店

2鱼店

3肉铺

4索菲香料店

5面包店

6蛋糕店

7奶酪店

8酒铺

9米歇尔家

10穆夫塔尔餐厅

11老巴黎咖啡馆

12穆夫书店

专业词汇表

词汇表

CD内容

自测1

自测2

自测3

自测4

内容摘要:

　　本书的语言水平与欧洲语言共同参考框架82级的要求一致，同时，每个单元的最后都没置了专门针对DELF考试的练习。本书不仅可以满足法国厨师专业技能法语测试（FOS）的需求，也适合酒店管理学校相关专业的学生使用。　　此外，为了方便读者查阅和记忆单词，书中词汇的中文译文以学名、常用说法为主，辅以俗名、西餐常用说法等。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	美食法语站内查询相似图书
	9787560091310 《美食法语》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	外语教学与研究出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

美食法语是外语教学与研究出版社于2009.11出版的中图分类号为 H32 的主题关于饮食－法语的书籍。