平菇栽培实操技术图解

第一单元 平菇栽培基本知识

认识平菇

第二单元 平菇的主要栽培品种和菌种制备

一、平菇品种类型

二、平菇品种的温度类型

三、平菇优良品种的引进与选择

四、国家认定的平菇主栽品种

五、平菇的菌种质量

六、菌种生产

第三单元 平菇栽培原料、场地与设备

一、平菇栽培原料的选择与制备

二、栽培场地的选择与处理

三、平菇生产常用的机械设备

第四单元 平菇栽培技术

一、平菇生产时期的确定

二、主要栽培模式与技术要点

三、主要出菇方式与技术要点

四、平菇出菇期高产管理技术

五、增产剂的配制与使用

六、平菇的采收、保鲜与贮藏

第五单元 平菇病虫害防治

一、子实体生长期病害及防治

二、菌丝生长期病害及防治

三、虫害及防治

《平菇栽培实操技术图解》主要介绍平菇生物学特性、平菇的主要栽培品种、平菇的菌种质量与准备、平菇栽培原料的选择与制备、栽培场地的选择与处理、平菇生产常用的机械设备、平菇生产时期的确定、主要栽培模式与技术特点、主要出菇方式与技术要点、平菇出菇期高产管理技术、平菇出菇期增产剂的配制与使用、平菇与作物及林果的间套轮作栽培、平菇的采收、保鲜与贮藏、平菇的加工、平菇病虫害防治。