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豆腐菜
豆腐菜
出版社：中国纺织出版社
年代：2014
定价：32.8
书籍简介:
豆制品素有植物肉的美称，豆腐、豆干、豆皮、腐竹、冻豆腐，口感更多变化丰富，是家庭烹饪中常见的健康食材，自幼儿到老人，都能放心享用豆制品，本书包括近60道各种豆制品菜肴，花样百出，健康又美味，是您居家烹饪的好帮手。
作者介绍:
书籍目录:
就爱吃豆腐 ～ 豆腐家族大集合
豆腐、豆干怎么做才好吃
豆腐菜肴问答
Part1好吃豆腐原来这样做
麻婆豆腐
椒麻豆腐
鲜肉酿豆腐
虾仁蒸豆腐
……
Part2家常豆腐变化多
三鲜豆腐
牛肉豆腐煲
……
Part3豆腐家族大变身
毛豆炒豆干
就爱吃豆腐 ～ 豆腐家族大集合
豆腐、豆干怎么做才好吃
豆腐菜肴问答
Part1好吃豆腐原来这样做
麻婆豆腐
椒麻豆腐
鲜肉酿豆腐
虾仁蒸豆腐
……
Part2家常豆腐变化多
三鲜豆腐
牛肉豆腐煲
……
Part3豆腐家族大变身
毛豆炒豆干
雪菜百叶
白菜烧油皮
百叶结烧排骨
……
Part4换个花样吃豆腐
辣炒冻豆腐
茄汁烤麸
五更臭豆腐
……
内容摘要:
豆腐、豆皮、油皮、豆干、油豆腐、干丝……
有着“植物肉”美称的豆制品，怎样才能做到花样翻新、百吃不厌？
大厨示范近60种烹饪绝活，
教您在家做出营养美味的豆腐菜！
编辑推荐:
豆腐、豆皮、油皮、豆干、油豆腐、干丝……
有着“植物肉”美称的豆制品，怎样才能做到花样翻新、百吃不厌？
大厨示范近60种烹饪绝活，
教您在家做出营养美味的豆腐菜！
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 豆腐菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 尚锦美食王 | ||
| 9787518004690 《豆腐菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||