书籍简介:

随着人们对健康饮食要求的逐渐提高，在对羊肉需求总量增加的同时，中国人更希望吃到高品质的羊肉。中国农业科学技术出版社约稿《优质羊肉生产技术》一书，旨在为羊肉生产各环节包括健康养殖、屠宰分割及羊肉加工、包装、储藏、保鲜、质量控制、质量认证等提供技术支撑，以提高我国羊肉产量，提升羊肉质量，保障羊肉安全。

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书名	优质羊肉生产技术站内查询相似图书
	9787511624673 如需购买下载《优质羊肉生产技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	50.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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优质羊肉生产技术是中国农业科学技术出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS251.5 ,S826.9 的主题关于肉用羊－饲养管理 ,羊肉－食品加工的书籍。