书籍简介:

本书通过介绍咖啡起源与历史、咖啡馆筹建与经营、咖啡豆烘焙与研磨、意式和单品咖啡制作、咖啡礼仪及点单技巧以及咖啡馆文创设计等内容，旨在培养和提升学习者的咖啡制作技巧、咖啡文化知识以及职业素养。希望为咖啡爱好者及致力于成为咖啡师的学习者开启一扇步入咖啡文化殿堂的大门。

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	9787308179744 如需购买下载《咖啡制作》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	杭州	出版单位	浙江大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数	185	印数

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咖啡制作是浙江大学出版社于2018.2出版的中图分类号为 TS273 的主题关于咖啡－基本知识的书籍。