APEC地区粮食生产能力与粮食安全研究

第一章 绪论

一、APEC简介

1.APEC由来

2.APEC的运作机制

3.APEC的特点

4.APEC的成就

一、APEC农业领域的合作模式

1.APEC农业领域合作的主要模式

2.APEC农业领域合作模式的特点

3.APEC农业合作模式未来的发展方向

三、中国与APEC的互动

1.APEC对于中国的必要性和重要性

2.中国对于APEC的作用与贡献

四、中国台北问题

五、中国参与APEC农业领域合作的主要对策

1.中国参与APEC合作的总体策略

2.中国参加APEC农业经济技术合作的对策

3.中国参加APEC农业技术合作组行动对策

六、中国与APEC合作前景展

第二章 APEC地区粮食生产、消费与贸易

一、世界及APEC地区粮食安全状况

二、世界及APEC地区粮食生产与消费

1.世界粮食生产与消费

2.APEC成员体粮食生产与消费

三、APEC地区粮食贸易

1.APEC地区粮食贸易现状、特点与存在的问题

2.APEC地区粮食贸易发展的主要趋势

四、APEC地区粮食安全与合作

第三章 粮食生产能力与粮食安全及其测算方法

一、粮食生产能力内涵

1.粮食的含义

2.粮食综合生产能力

二、国内外研究现状

1.国内研究现状

2.国外研究现状

三、粮食生产能力测算模型

1.统计一计量模型

2.作物一机理模型

3.经验公式模型

四、粮食安全的内涵及其评价

五、粮食生产能力与粮食安全的互动关系

第四章 APEC地区粮食生产能力与粮食安全评价

一、APEC地区粮食生产潜力测算

1.基于机制法的粮食生产潜力单产模型构建

2.光合生产潜力

3.光温生产潜力

4.气候（光温水）生产潜力

5.土地生产潜力

二、APEC各成员体粮食安全评价

1.粮食增产能力分析

2.粮食安全的人口承载分析

3.粮食自给度分析

4.粮食安全综合评价

5.农业土地利用效益评价

三、APEC各成员体粮食生产与安全评价中的主要问题

第五章 中国粮食生产与粮食安全基本战略

一、保障耕地

二、节约水资源，发展灌溉农业

三、加大农业投资力度

四、提升科技实力

五、加强国际合作

六、积极探索新一代非粮型生物燃料

七、完善粮食流通、加工、储备和预警体系

1.完善粮食流通体系

2.完善粮食加工体系

3.完善粮食储备体系

4.建立粮食储备预警体系

八、其他措施

1.转移农村剩余劳动力，提高劳动力产出效率

2.发展适度规模经营，推广农机利用

3.合理施用化肥

4.健全农业服务体系

5.农业补贴政策

参考文献

《APEC地区粮食生产能力与粮食安全研究》是世界发展最快的地区之一，在过去十多年内，这里已经成为世界经济的主要引擎。与此同时，APEC地区也是全球粮食贸易最活跃的地区之一，该区聚集了很多全球重要的粮食输出和粮食进口经济体，粮食生产和流通对于全球粮价的起伏有很大的影响。自20世纪60年代中期，亚太地区由于“绿色革命”大量采用了新的水稻与小麦品种，再加上肥料与水利灌溉的发展，农业产出获得了较大增加，粮食产量出现了惊人的增长。但是，由于人口的急剧增加，以及普通民众收入的增加所带来的消费水平的提高及消费结构的变化，致使该地区在粮食供给增加的同时，粮食需求也出现了较大幅度的增长。随着时间的推移，在粮食需求不断增加的同时，粮食生产能力却不能同步增长，这主要是因为一方面农业的投入没有受到足够的重视，另一方面，近年来极端的气候因素给该地区的农业与粮食生产带来了较大的影响。这一情形在未来可能更为严峻，粮食生产将会面临着一系列来自环境恶化、气候变化、土地退化等方面的威胁。近些年来，亚太地区损失了大量的耕地、草地与林地资源，而受到潜在威胁的地区范围更大。其中，土地退化对粮食生产能力的影响更为直接，在亚太地区土地退化的原因大多是因为土地的过度开垦与利用，很多地区为了满足基本的粮食需求，生态脆弱地区、水土流失风险极大的陡坡地等均在不断地被开发利用。此外，化肥的大量施用与严重韵超载过牧也是造成该地区土地退化的重要原因。所有这些必将致使未来该地区的农业与粮食生产的可持续发展基础被削弱，从而对未来区域性的粮食安全构成严重威胁。2007年APEC领导人非正式会议上，粮食安全与气候变化一同被列为APEC成员体进行合作的优先领域。