出版社:中国轻工业出版社
年代:2010
定价:39.8
本书以食物宜忌的强烈对比为主线,选取不同类别多种食物以文字和表格两种形式进行宜忌阐述,让糖尿病患者对适宜或禁忌吃某种食物及其理由一目了然,又能了解食物的降糖吃法,主要营养成分,对并发症的益处和搭配宜忌。本书还配以清晰、美观的食材图,增强食物识别度的同时,也能给读者带来图文合理搭配的良好阅读感受。
第一章 饮食宜忌速查
水果类
宜
樱桃 热量46千卡
草莓 热量30千卡
李子 热量36千卡
无花果 热量59千卡
木瓜 热量27千卡
杨桃 热量29千卡
猕猴桃 热量56千卡
苹果热152千卡
橘子 热量51千卡
火龙果 热量51千卡
菠萝 热量41千卡
山楂 热量95千卡
柚子 热量41千卡
柠檬热135千卡
酪梨 热量161千卡
橙子 热量47千卡
橄榄 热量49千卡
石榴 热量63千卡
番石榴 热量41千卡
西瓜 热量25千卡
忌
大枣 热量122千卡
桂圆 热量71千卡
金橘 热量55千卡
葡萄 热量43千卡
榴莲 热量l47千卡
荔枝 热量70千卡
杨梅 热量28千卡
黑枣 热量228千卡
香蕉 热量91千卡
甜瓜 热量26千卡
甘蔗 热量64千卡
柿子 热量71千卡
……
第二章 稳定血糖中的药及食疗方
第三章 常见并发症饮食宜忌
第四章 糖尿病患者必需的营养素
附录
哪些食物能吃,哪些食物不能吃,是糖尿病患者最关心的事情之一。本书选取176种食物,分为122种宜吃食物和54种忌吃食物。在宜吃食物当中,我们将每种食物的降糖关键点、降糖吃法、主要营养成分、对并发症的益处和搭配宜忌一一展示给读者朋友,让您了解每种食物对糖尿病的影响,进而吃得放心,吃得合理;在忌吃食物当中,读者朋友能清楚了解某种食物不宜吃的理由,如果真正做到在日常饮食中规避这些食物,那么对控制病情及防止并发症大有裨益。
除此之外,本书还针对读者朋友关心的糖尿病并发症饮食宜忌、实用中药偏方、营养素等相关知识进行了详尽阐述,让您全方位了解糖尿病,了解饮食疗法。衷心地希望此书能成为您和家人合理进食、辨证用膳的良师益友。