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宋钰, 主编
出版社:辽宁大学出版社
年代:2015
定价:25.0
本书从食品安全与食品营养的角度出发,科学地论述了不同人群对食品营养摄取的科学办法,并详细地介绍了一些常见病预防和食用健康食品的有关知识,对提高人们的健康水平和生活质量都有很大的帮助作用。该书作者大都是从事医务工作和营养学的研究工作,具有丰富的实践经验和一定的理论水平。
食品安全与食品营养小常识是辽宁大学出版社于2015.5出版的中图分类号为 R151.3 ,TS201.6 的主题关于 食品营养-基本知识 ,食品安全-基本知识 的书籍。
李凌飞, 赵丹丹, 主编
董艳, 董娟, 杜延兵, 主编
唐雨德, 周东明, 主编
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李拥军, 孙建云, 主编
上海市静安区科学技术协会, 编
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