食品安全与卫生监督管理

书籍简介:

本书系统介绍了食品安全与卫生监督管理的基本知识。内容包括食品安全、食品卫生监督管理、实习指导等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品安全与卫生监督管理是上海科学技术出版社于2004.11出版的中图分类号为 TS207.7 的主题关于 食品加工－质量控制－基本知识 ,食品卫生－卫生管理－基本知识 的书籍。