书籍简介:

本书介绍了800道菜、汤、粥、面等各类家常美食，餐馆里顾客最爱点的200道家常菜，春夏秋冬、全国各地的食材，东西南北各地风味，另外，收集了700个家庭厨房实用窍门、100组营养黄金组合、88个食物搭配误区。书中图文并茂地讲解了每一道佳肴，难度大的菜肴还配有制作提示。这是一部特别实用的菜谱书籍，让您在自家厨房一展身手，轻松制作出色香味俱佳的佳肴，照顾好家庭成员的一日三餐，维护家人的健康。

作者介绍:

石定桂，高级烹饪技师。曾获第五届世界烹饪大赛银奖、第六届全国烹饪大赛金奖、第一届食用菌大赛金牌，多次为党和国家领导人烹饪佳肴，2009年获得“全国最佳厨师”称号。现为华御温泉度假酒店行政总厨、天伦国际酒店管理集团菜系研发中心总指导。著有《大胆创新　小心求证》

书籍目录:

1　畜肉类2　禽肉类3　素菜类4　豆制品类5　蛋类6　菌笋类7　水产类8　主食类9　汤羹类10　点心小吃类11　厨房小窍门12　营养黄金组合13　食物搭配误区

内容摘要:

朋友约会，你能否做几道拿手好菜，一显身手？一人在家，你能否不叫快餐，自己动手？孝敬父母，你能否每天做出一道滋补汤羹？关爱孩子，你能否每天做出几道营养佳肴？ …… 看了此书，你将成为一个会烹调、会生活、有情调的达人！

编辑推荐:

1000道南北风味家常菜，700个家庭厨房窍门，100组营养黄金组合，88个食物搭配误区。口味再挑剔的人，也能从中选出100道自己喜爱的佳肴。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	南北经典家常菜1888例站内查询相似图书
	9787506467315 《南北经典家常菜1888例》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

南北经典家常菜1888例是中国纺织出版社于2010.10出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于菜谱－中国的书籍。