法式甜点教室
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法式甜点教室

(法) 斯蒂文, (法) 涅托, 著

出版社:北京科学技术出版社

年代:2015

定价:39.8

书籍简介:

这本书中的35款甜点都是来自法国经典甜点,在MASTERCHEF中有制作,书的建议都是来自参与节目的法国大厨的建议。本书特点:1.每一种配料都配有图片;2.有来自MASTERCHEF的小建议让大家更有成功的把握;3.可以在每款甜点后写上自己的总结,以便于下一次的提高;4.每款甜点几乎都有超过27步的步骤详解;5.每一个动作都有图解。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787530478363
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出版地北京出版单位北京科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸17 × 24装帧精装
页数 144 印数 5000

书籍信息归属:

法式甜点教室是北京科学技术出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食-制作 的书籍。