中式烹调师

书籍简介:

本书是根据中式烹调师（高级、技师）职业技能鉴定考试的命题依据和思路编写的，内容包括命题思路、考核要点和试题、模拟试卷以及答案，该书适用于中式烹调师（高级、技师）考试复习指导。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中式烹调师站内查询相似图书
丛书名	职业技能鉴定考试指南
ISBN	9787534135170 《中式烹调师》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	杭州	出版单位	浙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	24	装帧	平装
页数	169	印数	3000

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书籍信息归属:

中式烹调师是浙江科学技术出版社于2009.03出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于 烹饪－方法－中国－职业技能鉴定－自学参考资料 的书籍。