兰州味道

书籍简介:

本书稿为关于兰州牛肉面的主题读物。牛肉面是兰州人的生活，也是兰州人的形象。书稿以文化读本的形式，讲述兰州牛肉面的创制、发展过程，牛肉面与兰州自然人文环境的关系，兰州人与牛肉面的生动故事，以及相关面条文化的知识。本书配合以风趣幽默的白描插图，以方便读者获得轻松愉快的阅读体验。

书籍规格:

书籍信息归属:

兰州味道是甘肃人民美术出版社于2014.1出版的中图分类号为 TS971-49 的主题关于 面条－饮食－文化－兰州市－普及读物 的书籍。