书籍简介:

本书对食品检测技术中的基本概念、常用仪器的原理及操作、基本的理化分析方法、主要的微生物分析方法及一般食品快速检测方法进行了介绍，其目的是为食品安全检测人员提供入门和基础知识，为提高食品安全检测人员自身的技术水平奠定一定的基础。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食品检验员读本站内查询相似图书
	9787536944466 如需购买下载《食品检验员读本》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	西安	出版单位	陕西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

食品检验员读本是陕西科学技术出版社于2012.9出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品检验的书籍。