新编饮食宜忌图文大百科
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新编饮食宜忌图文大百科

智慧生活编委会, 编著

出版社:中国纺织出版社

年代:2010

定价:39.8

书籍简介:

本书收纳了日常生活中的近百种食材,针对生活中的健康陷阱,全面、直观、准确地将各种食材搭配进行了剖析,融汇了日常生活、常见病、特定人群、不同体质等方面的饮食宜忌,并由营养专家权威审定,为您提供最新、最科学、最权威的饮食宜忌指南,是居家必不可缺的饮食宝典。

书籍目录:

不同体质的自我测试人体必备的营养素家中常备的食补佳品食后易中毒的食物与致癌、防癌食物主要食物营养成分表第一章 饮食宜忌的基础理论中医的“药食同源”之说“药食同源。理论的来源中药与食物的关系——药食同源药食同源示例——药膳中药和食物的区别食物的四性理论性热的食物性凉的食物性寒的食物

不同体质的自我测试人体必备的营养素家中常备的食补佳品食后易中毒的食物与致癌、防癌食物主要食物营养成分表第一章 饮食宜忌的基础理论中医的“药食同源”之说“药食同源。理论的来源中药与食物的关系——药食同源药食同源示例——药膳中药和食物的区别食物的四性理论性热的食物性凉的食物性寒的食物性温的食物性平的食物食物的五味与五色食物的五味食物的五色五味与五脏的关系“以脏补脏”食疗法什么是“以脏补脏”食疗法“以脏补脏”理论的形成“以脏补脏。在现代医学中的应用“发物”与忌口饮食宜忌与“整体观念”和“辨证论治”什么是“整体观念”什么是“辨证论治”饮食宜“和”忌“偏”什么是宜“和”忌“偏”如何做才能确保“和”远离“偏”第二章 配对食物,营养百分百——常见食物宜忌与搭配菠菜白菜马齿苋苦瓜南瓜丝瓜冬瓜黄瓜油菜韭菜芹菜胡萝卜白萝卜菜花圆白菜茼萬莴笋竹笋莲藕西红柿茄子青椒香菜土豆豆芽水果苹果柑橘柠檬菠萝荔枝红枣桂圆梨西瓜草莓李子柿子椰子杏桃子芒果木瓜葡萄山楂樱桃柚子杨梅肉蛋类牛肉羊肉猪肉鸡肉鸭肉鹅肉动物肝脏鸡蛋鸭蛋水产鲫鱼鳝鱼泥鳅鲤鱼鳖螃蟹海带虾豆制品豆腐豆浆常见饮品牛奶咖啡啤酒白酒调味料大蒜大葱生姜醋辣椒五谷杂粮大米糯米小米玉米黄豆赤小豆……第三章 科学配膳,康复速度百分百——常见饮食宜忌第四章 吃对食物,健康百分百——不同人群饮食宜忌第五章 选对食物,养生功效百分百——四季养生饮食宜忌第六章 选对药食,健康指数百分百——常用药食搭配宜忌第七章 吃对食物,延年益寿功效百分百——中医推荐的养生食物宜忌及搭配第八章 合理摄取营养素,增强免疫百分百——常见营养素的服用宜忌及搭配第九章 讲究食物操作,美味可口百分百——食物的加工、存储、选购宜忌

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《新编饮食宜忌图文大百科(彩图超值版)》:配对食物,营养百分百——常见食物宜忌与搭配蔬菜豆制品水果常见饮品肉蛋类调味料水产五谷杂粮科学配谱,康复速度百分百——常见病饮食宜忌亚健康状态血液及心血管疾病妇科疾病呼吸系统疾病肝胆系统疾病男性病代谢性疾病甲状腺系统疾病儿科疾病


《新编饮食宜忌图文大百科(彩图超值版)》:配对食物,营养百分百——常见食物宜忌与搭配蔬菜豆制品水果常见饮品肉蛋类调味料水产五谷杂粮科学配谱,康复速度百分百——常见病饮食宜忌亚健康状态血液及心血管疾病妇科疾病呼吸系统疾病肝胆系统疾病男性病代谢性疾病甲状腺系统疾病儿科疾病吃对食物,健康百分百——不同人群饮食宜忌消化系统疾病特定职业人群的饮食宜忌特定时期人群饮食宜忌特殊体质人群的饮食宜忌爱美一族的饮食宜忌特殊年龄段人群的饮食宜忌选对食物,养生功效百分百——四季养生饮食宜忌春季夏季秋季冬季

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书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名优阅彩书库
9787506470650
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

新编饮食宜忌图文大百科是中国纺织出版社于2011.1出版的中图分类号为 R155 的主题关于 饮食-禁忌-基本知识 的书籍。