书籍简介:

本书为适应以质量与安全为导向的现代食品卫生要求，培养读者食品分析与检验相关岗位群的工作能力，实现指导与工作零距离，本着“培养读者工作能力为主，理论够用适用为度”的原则，以工作任务为载体，突出应用性、实用性、适用性，利于培养读者正确解读和运用有关标准，提高分析问题和解决问题的能力。

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	9787554529812 如需购买下载《食品分析与检测》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	石家庄	出版单位	河北教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	54.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数	442	印数	2000

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食品分析与检测是河北教育出版社于2017.2出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品分析 ,食品检验的书籍。