书籍简介:

本书参照研究生课程教学大纲编写，就营养学基础和应用方面以及相关学科进行了阐述。对近年来营养学与其他学科相互交叉的相关题目，如分子营养学等的科研成果进行了介绍。

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	9787810715294 《高级营养学》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	北京大学医学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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高级营养学是北京大学医学出版社于2004.05出版的中图分类号为 R151 的主题关于营养学－研究生－教材的书籍。