书籍简介:

芽苗菜又称芽菜、活体蔬菜、如意菜，是利用作物的种子、根茎、枝条等繁殖材料，在黑暗或弱光条件下培育成供食用的幼嫩芽苗、芽球、幼茎或嫩梢。内容包括：芽苗菜生产的基础知识，子（籽）芽菜生产技术、体芽菜生产技术、芽苗菜软化栽培技术等。全书以问答的形式，系统地介绍了黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、豌豆芽、黑豆芽、花生芽、香椿芽等19种子芽菜生产技术，花椒嫩芽、枸杞头、芽球菊苣、胡萝卜芽球、佛手瓜梢、白菜芽球等12种体芽菜生产技术，韭黄、蒜黄、蒲公英嫩芽、生姜芽、菊花脑芽球、萎蒿软化芽等7种芽苗菜软化栽培技术。全书文字通俗易懂，技术科学实用，可操作性强，适合广大菜农、芽苗菜工厂化生产者及家庭生产者学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

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书籍详细信息
书名	芽苗菜优质生产技术问答站内查询相似图书
	9787504675965 如需购买下载《芽苗菜优质生产技术问答》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数	204	印数	3000

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书籍信息归属:

芽苗菜优质生产技术问答是中国科学技术出版社于2017.7出版的中图分类号为 S63-44 的主题关于芽菜－蔬菜园艺－问题解答的书籍。