舌尖上的芳华

书籍简介:

这是一本散文集。七彩云南是一片富饶、美丽、神奇的神圣热土，不仅风土清嘉，风景秀丽，更以丰富多彩的美食文化而享誉世界。云南的美味佳肴令人眼花缭乱，流连忘返。美食美味，关乎一个地域的文化内涵和人文特色、民族雅俗。一道舌尖上的美味构成了云南人精神上的故乡，并且形成了一种民俗文化加以传承。在这种乡土文化中，传统美食不仅是味蕾上的一道风景，更是每位游子心底深处挥之不去的淡淡乡愁、精神故里。一碗米线让你魂牵梦绕，一碗甜米酒丝让你满口芬芳，一块粑粑唤醒了多少潜伏在你心底的美丽的乡愁，一顿杀猪菜又勾起了你多少对于故乡的回忆……一道道美味寄托出对于家乡的思念，品砸出对于青春的美好回忆。本书不仅生动再现了云南美食的文化渊源，还提供了关乎美食的选材、背景、传说、工序、手法，让读者对于云南的美食有了一种更加直观的认识，对云南的风土人情有了更加深入的体会，展现出天地万物、人与自然的和谐共生。使我们难忘的不仅有美轮美奂的美食，还有那一串串关乎民族、乡愁、人情的点滴记忆。

书籍规格:

书籍信息归属:

舌尖上的芳华是四川民族出版社于2019.3出版的中图分类号为 I267 的主题关于 散文集－中国－当代 的书籍。