学做家常面点
学做家常面点封面图

学做家常面点

美食生活工作室, 编

出版社:青岛出版社

年代:2011

定价:3.9

书籍简介:

本书是一套简单实用的商超小菜谱。3.9元的超低定价,翔实的制作步骤,精美的图片,并且部分菜品还带有制作步骤,方便又实用。本系列共20册。

书籍目录:

01 面点制作 制胜攻略 关于面点 面粉的分类 和面的讲究 面点的种类 制作面点常用的工具02 馒头/花卷/饼 金银馒头 花生馒头 刀切馒头 胡萝卜馒头 地瓜面馒头 枣馒头 佛手馒头 香米馒头 刺猬馒头 鱼磕子 菊花馒头 寿桃馒头 猪蹄花卷 白糯米花卷 葱油花卷 火腿卷 金丝花卷 金银花卷 蝴蝶花卷 豆沙卷 南乳卷 腊肠卷 糯米豆沙饼 南瓜糯米饼 奶香玉米饼 香炸土豆饼 褡裢饼 荷叶饼 ……03 包子/饺子/烧卖04 风味点心

内容摘要:

  简单·易学·易做  讲解详细,步步分解,人人都会做  营养·美味·健康  科学配膳,口味多样,味道不一般

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名边学边做
9787543676794
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出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)3.9语种简体中文
尺寸17 × 14装帧平装
页数印数 20000

书籍信息归属:

学做家常面点是青岛出版社于2011.11出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面食-食谱 的书籍。