书籍简介:

针对烘焙初学者和爱好者，每本书包括70种法式经典配方，即使是小小的蛋糕也有无穷的变化。法国大厨亲自示范，且都配有清晰的步骤图，材料清单和制作方法，提高成功率。针对烘焙初学者和爱好者，每本书包括70种法式经典配方，即使是小小的蛋糕也有无穷的变化。法国大厨亲自示范，且都配有清晰的步骤图，材料清单和制作方法，提高成功率。

作者介绍:

艾比·福西特，法国著名烘焙大师，经验丰富，配方受到烘焙爱好者的推崇和喜欢。

书籍目录:

1.烘焙基础2.简易蛋糕3.夹心蛋糕4.英式方蛋糕5.巧克力蛋糕6.奶酪蛋糕

内容摘要:

　从制作原材料，烘焙器材到蛋糕成品，每一个步骤都有图片说明。清晰易懂，就如老师在身边手把手教你如何做出精致美味的蛋糕。

编辑推荐:

美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好蛋糕的关键。《烘焙课堂：蛋糕》汇聚了70多种蛋糕配方。近千张详细精美的步骤图带你走进烘焙大师的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌握各个配方的要领，轻松完成美味的蛋糕！法国原版引进，纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方，烘焙爱好者的不二之选。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	烘焙课堂站内查询相似图书
丛书名	爱尚厨房系列
	9787535268907 如需购买下载《烘焙课堂》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	湖北科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

烘焙课堂是湖北科学技术出版社于2014.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于蛋糕－烘焙的书籍。