出版社:中国劳动社会保障出版社
年代:2019
定价:10.0
本书是红茶加工工就业技能培训教材,首先介绍了红茶加工岗位认知,包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责;然后介绍红茶基础知识,包括红茶概述和红茶通用的初制工艺;最后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。为帮助读者更好地掌握红茶加工技能,扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。本书由温雨锋、盛永主编,张杰飞、周玲、刀剑参与编写。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持,在此表示衷心的感谢。
书籍详细信息 | |||
书名 | 红茶加工基本技能站内查询相似图书 | ||
9787516738627 如需购买下载《红茶加工基本技能》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 10.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
红茶加工基本技能是中国劳动社会保障出版社于2018.出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于 红茶-加工-技术培训-教材 的书籍。