突发食物中毒事件应急处置工作手册

书籍简介:

食源性疾病是当今世界上分布最广，最常见的疾病之一.它包括了传统上的食物中毒。本书详细分析了不同原因污染的食物中毒的紧急处理原则，手段及事后的处理、分析的一切事宜。

书籍规格:

书籍信息归属:

突发食物中毒事件应急处置工作手册是中医古籍出版社于2008.11出版的中图分类号为 R595.7-62 的主题关于 食物中毒－紧急事件－卫生管理－手册 的书籍。