书籍简介:

本书专门介绍了素菜制作方法。平常看是普通的素菜，经布衣厨师的精心制作，变成了色、香、味俱全的美味佳肴。

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书籍详细信息
书名	川式素菜站内查询相似图书
丛书名	布衣餐饮丛书
	9787805489148 如需购买下载《川式素菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	成都时代出版社
版次	新1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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川式素菜是成都时代出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于素菜－菜谱－四川省的书籍。