书籍简介:

本书收编了作者多年来对陕西经典特色菜肴的研究成果。文字简洁，内容丰富，有较强的可读性。同时为后辈研究陕菜文化的民俗学者提供了可资参考的理论基础。

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书名	陕菜纵横谈站内查询相似图书
	9787551802246 如需购买下载《陕菜纵横谈》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	西安	出版单位	三秦出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数	245	印数

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陕菜纵横谈是三秦出版社于2012.8出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－陕西省的书籍。