书籍简介:

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编是在2006年出版的《中国食品工业标准汇编. 肉、禽、蛋及其制品卷》（第三版）的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了2005年9月至2010年7月底发布的肉、禽、蛋及其制品的标准。本汇编分上下册，上册主要内容包括：第一部分综合标准，第二部分肉、禽及其制品标准，第三部分蛋及其制品标准，第四部分卫生标准；下册主要内容包括第五部分试验方法标准。本册收录肉、禽、蛋及其制品标准77项，其中国家标准72项和行业标准5项。

书籍目录:

五、试验方法标准

GB/T 2795 2008 冻兔肉中有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的测定方法气相色谱/质谱法

GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验

GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验

GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法

GB/T 5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

GB/T 5009.108-2003 畜禽肉中己烯雌酚的测定

GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定（高效液相色谱法）

GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品游离脂肪含量测定

GB/T 9695.2-2008 肉与肉制品脂肪酸测定

GB/T 9695.3-2009 肉与肉制品铁含量测定

GB/T 9695.4-2009 肉与肉制品总磷含量测定

GB/T 9695.5-2008 肉与肉制品pH测定

GB/T 9695.6-2008 肉制品胭脂红着色剂测定

GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品总脂肪含量测定

GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品氯化物含量测定

GB/T 9695.9-2009 肉与肉制品聚磷酸盐测定

GB/T 9695.10 2008 肉与肉制品六六六、滴滴涕残留量测定

GB/T 9695.11-2008 肉与肉制品氮含量测定

GB/T 9695.13-2009 肉与肉制品钙含量测定

GB/T 9695.14 2008 肉制品淀粉含量测定

GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品水分含量测定

GB/T 9695.17-2008 肉与肉制品葡萄糖酸一艿一内酯含量的测定

GB/T 9695.18-2008 肉与肉制品总灰分测定

GB/T 9695.19-2008 肉与肉制品取样方法

GB/T 9695.20-2008 肉与肉制品锌的测定

GB/T 9695.21-2008 肉与肉制品镁含量测定

GB/T 9695.22-2009 肉与肉制品铜含量测定

GB/T 9695.23-2008 肉与肉制品羟脯氨酸含量测定

GB/T 9695.24-2008 肉与肉制品胆固醇含量测定

GB/T 9695.25 2008 肉与肉制品维生素PP含量测定

GB/T 9695.26-2008 肉与肉制品维生素A含量测定

GB/T 9695.27-2008 肉与肉制品维生素B含量测定

……

内容摘要:

《中国食品工业标准汇编：肉、禽、蛋及其制品卷（下）（第4版）》由中华人民共和国住房和城乡建设部第591号公告批准，编号为GB50580-2010，自2010年12月1日起实施。其中有4条（款）为强制性条文，必须严格执行。《中国食品工业标准汇编：肉、禽、蛋及其制品卷（下）（第4版）》适用于新建、改建和扩建的连铸工程设计。主要内容包括：总则、术语、基本规定、连铸车间工艺设计、连铸机工艺参数及机型选择、连铸机设备、电气自动化、水处理设施等。

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书籍详细信息
书名	中国食品工业标准汇编站内查询相似图书
	9787506660891 如需购买下载《中国食品工业标准汇编》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国标准出版社
版次	4版	印次	4
定价(元)	212.0	语种	简体中文
尺寸	30 × 21	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

中国食品工业标准汇编是中国标准出版社于2010.出版的中图分类号为 TS207.2 的主题关于食品工业－标准－汇编－中国 ,肉制品－食品标准－汇编－中国 ,蛋制品－食品标准－汇编－中国 ,禽肉－肉制品－食品标准－汇编－中国的书籍。