好吃的杂粮

书籍简介:

本书是一本谷物食谱书。介绍了小米、黑米、赤米、大麦等11中常见谷物和1种混合谷物的功效、营养成分和食用方式。国人习惯将谷物做成粥、饼、糕等主食食用，本书食谱与这种传统的食用方式不同，介绍了用杂粮制作的精致小菜、四季杂粮饭和沙拉、汤、甜品、调味酱汁，品类丰富、菜式新颖。书中食谱表现的健康绿色饮食理念与当代营养学家倡导的一致，而且图片精美，制作精良，是一本高品质、有特色的谷物食谱书。

书籍规格:

书籍信息归属:

好吃的杂粮是南海出版公司于2019.2出版的中图分类号为 TS972.13 的主题关于 杂粮－食谱 的书籍。