书籍简介:

本书以项目任务式展开，全面结合高职高专学生的培养特点，注重实践能力的培养，全书共五个项目，22个任务，每个任务有特定的主题，并配套图片、视频等学习资料，丰富教材内容，方便学生学习。全书内容丰富、详略得当，案例具体，适合高职高专学生作为教材使用。

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书名	食品微生物基础站内查询相似图书
	9787302490234 如需购买下载《食品微生物基础》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	清华大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	2000

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食品微生物基础是清华大学出版社于2018.出版的中图分类号为 TS201.3 的主题关于食品微生物－高等职业教育－教材的书籍。