书籍简介:

川菜囊括了成都、重庆、乐山、自贡等地方菜的特色，味型多样，为中国八大菜之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。川菜为很多家庭所钟爱，但要做出好吃的川菜，又不是件轻松容易的事情。本书介绍了川菜的几种味型菜的作法，包括麻辣味型、红油味型、鱼香味型、干烧味型等味。

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书名	正宗川菜站内查询相似图书
	9787534427992 如需购买下载《正宗川菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	江苏美术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数	84	印数	5000

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正宗川菜是江苏美术出版社于2009.05出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于菜谱－四川省的书籍。