书籍简介:

本书稿从《淮南子》中有关醋的论述引入，对顾桥乃至凤台、淮南的名优特产“顾桥醋”及其发展史作了详细的梳理。书稿系统论述了顾桥醋发展的历史进程，重点关注顾桥醋的发展现状、食谱集纳、文化演进等内容，并附凤台十大名小吃、凤台优秀旅游商品介绍等。书稿是对区域醋文化研究的一次有益探索，有利于促进地方“名特优”产业发展。

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书籍详细信息
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	9787546178967 如需购买下载《淮域名醋》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	合肥	出版单位	黄山书社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

淮域名醋是黄山书社于2018.12出版的中图分类号为 TS971.29 的主题关于食用醋－文化－安徽的书籍。