食品经济学

书籍简介:

本书简要的介绍食品产业经济的各个环节，让读者从总体上对食品产业经济有一个宏观的把握，扩大视野，掌握食品经济学的理论框架，培养从经济管理的角度分析食品产业的自觉意识，同时旨在提高读者发现问题、分析问题和解决问题的能力。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品经济学是现代教育出版社于2011.8出版的中图分类号为 F407.82 的主题关于 食品工业－经济学－研究 的书籍。