书籍简介:

“边学边做”系列图书共计20本，内容涵盖小炒、凉拌、汤煲、面点、锅仔、饮品、豆浆、素菜、肉菜、川菜、鱼、虾蟹贝及各种家常菜等，菜品做法讲述详尽，易学易做；图片精美，令人胃口大开；开本精致小巧，便于阅读。一册在手，帮助您的餐桌更加丰富多彩！

书籍目录:

高手教您巧做鱼　怎样挑选淡水鱼　怎样挑选海鱼　河鱼巧剖洗　巧洗带鱼　巧洗黄鱼　怎样烹鱼才解腥又入味？　巧炖鲜鱼　巧做鱼汤　巧做鱼丸　巧存鲜鱼肉学做淡水鱼　三鲜青鱼片　糖醋鱼花　花椒鱼片　葱椒草鱼条　鱼头炖豆腐　青椒炒鱼片　沙锅鱼头　酸汤鱼腰　豆腐丝瓜鳙鱼头汤　辣香花鲢鱼头　白浇鳙鱼头　拆烩鳙鱼头　糖醋鲤鱼　大干干烧鱼　麻辣毛血旺鱼片火锅　豆辦鱼　酱汁鱼　香菜皮蛋浸鲤鱼　番柠烧鲫鱼　木耳蒸鯽鱼　黄豆芽炖鯽鱼　鲫鱼番茄汤　　　山药鯽鱼汤　　　　　羊排炖鲫鱼　铁板鲇鱼　鲇鱼炖茄子　……学做海水鱼

内容摘要:

　　边学边做　简单味美　　简单　易学　易做　　讲解详细，步步分解，人人都会做　　营养　美味　健康　　科学配膳，口味多样，味道不一般

书籍规格:

书籍详细信息
书名	学做海河鱼站内查询相似图书
丛书名	边学边做
	9787543676503 如需购买下载《学做海河鱼》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	3.9	语种	简体中文
尺寸	17 × 14	装帧	平装
页数	72	印数	20000

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书籍信息归属:

学做海河鱼是青岛出版社于2011.11出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于鱼类－菜谱的书籍。