北京西城老字号传承故事集锦

书籍简介:

本文介绍了北京西城25个老字号的传承故事，时间跨度涉及明清时期、民国时期、新中国成立以后。老字号品牌像柳泉居是明清时期著名的黄酒馆；烤肉宛、烤肉季品牌创立自清代，以烤肉闻名；砂锅居因用一口直径约三四尺的大砂锅煮白肉而得名；来熏阁是老琉璃厂著名的老旧书店；同和居在20世纪三四十年代，曾力压京城“八大居”，被人誉为“鲁菜之首”，清末皇帝溥仪的胞弟溥杰曾为同和居题写牌匾，鲁迅在这里吃过饭，齐白石、启功、赵朴初、钱学森、华罗庚也都曾是同和居的座上嘉宾。这些老字号承载着优秀的传统文化，同时也是亮丽的城市名片。

书籍规格:

书籍信息归属:

北京西城老字号传承故事集锦是北京联合出版公司于2018.9出版的中图分类号为 F279.271.3 的主题关于 老字号－介绍－西城区 的书籍。