出版社:北京联合出版公司
年代:2018
定价:32.0
本文介绍了北京西城25个老字号的传承故事,时间跨度涉及明清时期、民国时期、新中国成立以后。老字号品牌像柳泉居是明清时期著名的黄酒馆;烤肉宛、烤肉季品牌创立自清代,以烤肉闻名;砂锅居因用一口直径约三四尺的大砂锅煮白肉而得名;来熏阁是老琉璃厂著名的老旧书店;同和居在20世纪三四十年代,曾力压京城“八大居”,被人誉为“鲁菜之首”,清末皇帝溥仪的胞弟溥杰曾为同和居题写牌匾,鲁迅在这里吃过饭,齐白石、启功、赵朴初、钱学森、华罗庚也都曾是同和居的座上嘉宾。这些老字号承载着优秀的传统文化,同时也是亮丽的城市名片。
书籍详细信息 | |||
书名 | 北京西城老字号传承故事集锦站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京联合出版公司 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
北京西城老字号传承故事集锦是北京联合出版公司于2018.9出版的中图分类号为 F279.271.3 的主题关于 老字号-介绍-西城区 的书籍。
王长征, 著
北京西城老字号谱系研究领导小组, 编著
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