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本书介绍了以各类蔬菜及瓜类为原料生产饮料和工艺流程及操作要点、成品质量指标。

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书名	新型蔬菜及瓜类饮料加工技术站内查询相似图书
	9787502581831 如需购买下载《新型蔬菜及瓜类饮料加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	5000

新型蔬菜及瓜类饮料加工技术是化学工业出版社于2006.02出版的中图分类号为 TS275.5 的主题关于蔬菜－饮料－生产工艺 ,瓜类蔬菜－饮料－生产工艺的书籍。