书籍简介:

本书旨在帮助旅游管理专业学生及刚刚进入酒店的从业人员对酒店管理与运营有一个初步的了解与认识。内容主要包括酒店业概述、酒店部门设置及岗位、酒店管理与运营的内容、酒店服务、酒店伦理道德、酒店部门业务、质量管理及酒店发展趋势。

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	9787302511557 如需购买下载《饭店督导管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	清华大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	英文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	1000

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饭店督导管理是清华大学出版社于2018.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－监管制度－高等学校－教材－英文的书籍。