书籍简介:

本书介绍食品安全及食品卫生术语、餐饮业食品卫生控制通用要求。

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书籍详细信息
书名	餐饮业食品卫生知识图解站内查询相似图书
丛书名	食品安全卫生基础知识读本
	9787502625214 《餐饮业食品卫生知识图解》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国计量出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

餐饮业食品卫生知识图解是中国计量出版社于2006.10出版的中图分类号为 R155.5-64 的主题关于饮食业－食品卫生－图解的书籍。