出版社:福建科学技术出版社
年代:2016
定价:39.8
药膳乃中药与食物科学的搭配,是药食同补的完美典范,它取药物之性味,用食物之鲜美,起养生、治病之功效。因此,药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,能满足人们“厌于药,喜于食”的天性,易于家庭自制。本书便是依据中医学基础理论,遵循药食同补的“辨证施膳”法则,介绍了药膳的基本常识,分析了药物、食物的药性、食性,主要例举了38种常见病、21种保健美容类药膳以及四季、五脏、体质对症药膳。无论是遭受各种常见病折磨的患者,还是备受生活工作压力的亚健康人群,只要拿起此书,就一定可以找到适合自己的药膳良方,达到养生祛病的目的!