二十四节令养生汤品
二十四节令养生汤品封面图

二十四节令养生汤品

佘自强, 编著

出版社:南方日报出版社

年代:2007

定价:18.0

书籍简介:

本书以中国传统的二十四节气为时间标志,围绕不同的节令精选了上百种养身健体的汤品。本书内容在《南方日报》上连载时,深受读者热捧。

书籍目录:

春季

立春?立春汤品

壹 冰糖炖雪蛤

贰 “年有”汤

叁 五指毛桃煲猪脊骨

肆 椰盅炖鲜鸡

伍 鲜菊猪肝汤

陆 胡椒根煲三蛇汤

雨水?雨水汤品

壹 木棉花炖水蛇

贰 灯芯花鲫鱼汤

叁 薏米?{苋菜头煲鲫鱼汤

肆 老桑枝鸡肉汤

伍 白胡椒猪肚汤

陆 川芎白芷炖鱼头汤

惊蛰?惊蛰汤品

壹 鱼腥草猪肺汤

贰 蚝豉淮山芡实老鸭汤

叁 生地天冬猪肝汤

肆 辛夷花鸡蛋汤

伍 地胆头猪瘦肉汤

陆 春砂仁猪扇骨汤

春分?春分汤品

壹 北芪虾仁龙骨汤

贰 葱白豆豉葛根汤

叁 猪蹄筋黄豆汤

肆 赤小豆桑白皮鲫鱼汤

伍 薏米煲老鸭

陆 芡实莲子沙虫汤

清明?清明汤品

壹 老黄瓜云苓煲乌蛇

贰 火炭母猪红汤

叁 塘葛菜煲生鱼汤

肆 红萝卜马蹄竹蔗汤

伍 枸杞子冬菇鸡脚汤

陆 枸杞叶猪肝汤

……

夏季

秋季

冬季

附录:常用煲汤药材、食物简明功效

内容摘要:

春节是我国最隆重的传统节日(一般在立春前后),民间称之为“过年”。过年前,广东民间有“年廿八,洗白白”的习俗,即无论男女老幼,都要洗净身体,以迎接新年。而本品气味香甜甘润,具有洋溢肌肤、养颜增白之协效,于此时食用,可谓恰到好处。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787806526484
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出版地广州出版单位南方日报出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

二十四节令养生汤品是南方日报出版社于2007.08出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 保健-汤菜-菜谱 的书籍。