甜蜜时光
甜蜜时光封面图

甜蜜时光

(加) 燕娜, 著

出版社:浙江摄影出版社

年代:2014

定价:36.0

书籍简介:

这是一座美食实验室,热爱生活的燕娜全身心地投入到每一份西点的制作中,探索、尝试、品味、分享。养眼的西点作品之外,她把原材料、制作过程、味道特色、分享心情一一奉上。这是一本教程,但却充满趣味与愉悦,这是一份心情随笔,但却精致而实用。

书籍目录:

饼干类

玛格丽特小饼

花生酥球

花生果酱饼干

柠檬酱指印小饼

经典饼干

亚麻籽饼干

椰丝饼干

蕾丝饼干

意大利杏仁脆饼

Empire夹心饼干

杏仁林茨饼干

摩卡双色饼干

风车抹茶饼干

花样抹茶饼干

手指饼干

蛋糕类

巧克力岩浆蛋糕

费南雪小蛋糕(简易版)

费南雪小蛋糕

夹心迷你蛋糕

咖啡杯子小蛋糕

蜂蜜蛋糕

蓝莓玛芬蛋糕

覆盆子酱夹心玛芬

橙香玛德琳蛋糕

巧克力玛德琳蛋糕

芝士玛德琳蛋糕

抹茶玛德琳

巧克力大理石蛋糕

朗姆酒蛋糕

李子蛋糕

……

面包类

派和酥点

点心和甜品

烘焙常用工具

后记

内容摘要:

《甜蜜时光(燕娜教你做西点)》是一座美食实验室,热爱生活的燕娜全身心地投入到每一份西点的制作中,探索、尝试、品味、分享。养眼的西点作品之外,她把原材料、制作过程、味道特色、分享心情一一奉上。这是一本教程,但却充满趣味与愉悦,这是一份心情随笔,但却精致而实用。从众人皆知的提拉米苏,到极易上手的玛格丽特小饼,从美丽可人的鲜莓奶油塔,到口味独特的朗姆酒蛋糕,饼干、面包、蛋糕、派、甜品等,近百种西点的选材、做法步骤和提示,一一为您奉上。这些经久尝试的秘方,简单而实用。甜蜜美好的时光,从一起动手开始吧。【作者简介】出生在西湖边的杭州人,移居加拿大二十多年。曾经的医学研究员,如今把乐享生活作为人生追求。游走世界,遍尝美食,经久尝试,终有收获。用一双巧手,幻化出可赏、可食、可享的百余种西点,赢得无数亲友的交口称赞。现在,她愿意带着简单而实用的西点做法,授人以渔,分享"甜蜜时光"和健康生活。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787551406109
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出版地杭州出版单位浙江摄影出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸23 × 16装帧平装
页数 232 印数 4000

书籍信息归属:

甜蜜时光是浙江摄影出版社于2014.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 西点-制作 的书籍。