中国燕麦产业发展研究报告
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中国燕麦产业发展研究报告

(瑞士) 欧斯特, 蒋建平, 主编

出版社:中国科学技术出版社

年代:2011

定价:138.0

书籍简介:

本书分中英文两部分(中文在前,英文在后),内容以中文部分为蓝本翻译。全书分为五部分,论述了燕麦产业在我国及国外的发展历史,燕麦生产工艺在先进国家的简况,我国燕麦分布、愿景发展的现实性可行性,燕麦衍生品包括食品饮品发展的绿色食品安全,我国燕麦资源开发的现状及应用,及燕麦产业的可持续发展的相关研究。本书内容资料详实、严谨,结合中国国情深入研究了中国燕麦产业发展发展趋势,为我国燕麦产业发展提供了理论依据和研究案例,具有一定的指导意义。

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书籍详细信息
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9787504659866
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出版地北京出版单位中国科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)138.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

中国燕麦产业发展研究报告是中国科学技术出版社于2012.3出版的中图分类号为 F326.11 的主题关于 燕麦-作物经济-经济发展-研究报告-中国-汉、英 的书籍。