麻辣鲜香！

书籍简介:

本书精心收集、整理、收录了近100道来自天南海北的各式辣菜，不仅包含了猪肉、牛羊兔、禽蛋、水产和素菜五个门类，而且囊括了川菜、湘菜、湖北、云南、贵州等地的代表性辣菜。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单易学，辣味十足，让你一辣到底。

书籍规格:

书籍信息归属:

麻辣鲜香！是北京科学技术出版社于2018.11出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 川菜－菜谱 的书籍。