书籍简介:

汉朝和汉朝以后的人解释五谷，主要有两种说法：一种是指稷（谷子）、黍（糜子）、麦、菽（大豆）、稻；另一种是稷、黍、麦、菽、麻（大麻子，在古代是供食用的）。把这两种说法结合起来看，共有稷、黍、麦、菽、稻、麻六种作物。因此，古人所说的五谷，就是指的这些作物，或是指这六种作物中的五种。农史学家万国鼎先生通过其名著《五谷史话》，为读者介绍粮食作物的历史由来、栽培规律和发展轨迹。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	五谷史话站内查询相似图书
丛书名	大家小书
	9787200134827 如需购买下载《五谷史话》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	34.0	语种	简体中文
尺寸	18 × 13	装帧	精装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

五谷史话是北京出版社于2018.4出版的中图分类号为 F326.11 的主题关于杂粮－经济史－研究－中国的书籍。