制米工

书籍简介:

本教材分为职业道德、相关法律法规，稻谷加工知识、初级工部分、中级工部分、高级工部分，其中职业道德、相关法律法规、稻谷加工基础知识为公共部分。根据工种级别的不同，初级工主要以设备操作为主，中级工主要以掌握设备结构、维护保养为主，高级工则以了解原理和排除生产中常见故障为主。本书主要介绍了职业道德、相关法律法规知识、稻谷加工基础知识，检验和识图知识，安全知识等。

书籍规格:

书籍信息归属:

制米工是中国轻工业出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS212 的主题关于 大米－粮食加工－技术培训－教材 的书籍。